Stockage du poisson à bord des navires de pêche et son dechargement

J.B. MOINET, MOINET Ingénierie

Le présent mémoire concerne d'une manière générale la manutention à bord des navires de pêche notamment de tonnage moyen, le stockage du poisson et son déchargement à quai.

Cette nouvelle technique touche à la fois le travail des hommes et la qualité du poisson ainsi que la réduction des coûts de déchargement des navires de pêche.

Pour son déchargement le navire est parfaitement autonome et aucune installation à terre est nécessaire.

La cargaison peut être acheminée vers les lieux de commercialisation sans jamais briser la chaîne de froid en évitant toutes les manipulations après éviscérage, lavage et glaçage.

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